{"id":7068,"date":"2026-04-20T07:48:33","date_gmt":"2026-04-20T07:48:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.runradio.it\/?p=7068"},"modified":"2026-04-20T07:55:04","modified_gmt":"2026-04-20T07:55:04","slug":"costiera-talenti-in-cucina-torna-sorrento-gnocchi-day","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.runradio.it\/index.php\/2026\/04\/20\/costiera-talenti-in-cucina-torna-sorrento-gnocchi-day\/","title":{"rendered":"Costiera, talenti in cucina al Sorrento Gnocchi Day"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/www.runradio.it\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/ASSAPORUNDO-GNOCCHI-DAY-CELESTE_mixdown.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<p>Dal 20 al 23 aprile torna la quinta edizione del \u201cSorrento Gnocchi Day\u201d, la manifestazione gastronomica che celebra uno dei piatti simbolo della tradizione campana: gli gnocchi alla sorrentina. Ideato e organizzato da <strong>Dieffe Comunicazione<\/strong>, l\u2019evento si svolge con il sostegno del Comune di Sant\u2019Agnello e il patrocinio morale di Federalberghi Penisola Sorrentina. La manifestazione propone un programma di appuntamenti che unisce tradizione e innovazione. Chef stellati, giovani talenti e maestri dell\u2019arte bianca daranno vita a cooking show, degustazioni e laboratori dedicati alla cucina contemporanea (nella foto un\u2019immagine dell\u2019edizione 2025).<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019apertura \u00e8 prevista il 20 aprile con una cooking class realizzata in collaborazione con l\u2019Istituto Polispecialistico San Paolo di Sorrento. Lo chef <strong>Danilo Di Vuolo<\/strong> guider\u00e0 i partecipanti nella preparazione della tradizionale Pizza di Sant\u2019Antonino, dolce tipico locale. Cuore dell\u2019evento sar\u00e0 la cena spettacolo presso l\u2019Aqua Pool Lounge dell\u2019Hotel Mediterraneo, condotta da <strong>Veronica Maya<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>La serata prevede l\u2019assegnazione del Premio Aldo Guida e un percorso gastronomico con pizze fritte e specialit\u00e0 firmate da 14 chef. Il menu si concluder\u00e0 con una reinterpretazione dolce della Pizza di Sant\u2019Antonino proposta dai maestri pasticceri <strong>Pasquale Pesce<\/strong> e <strong>Salvatore Gabbiano<\/strong>. L\u2019evento sar\u00e0 anche un impegno di sostenibilit\u00e0, grazie alla collaborazione con Penisolaverde e all\u2019uso di materiali biodegradabili, e includer\u00e0 un progetto sociale con il centro Gli Aquiloni, dedicato all\u2019inclusione lavorativa di persone con disabilit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>Il programma proseguir\u00e0 il 23 aprile presso il ristorante Hotel Continental con un men\u00f9 dedicato dello chef <strong>Eugenio Cuomo<\/strong>. Fino a fine maggio torna anche \u201cGnocchi in Tour\u201d, con reinterpretazioni del piatto nei ristoranti della Penisola sorrentina.<\/p>\n\n\n\n<p>Giusy Cannellini<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dal 20 al 23 aprile torna la quinta edizione del \u201cSorrento Gnocchi Day\u201d, la manifestazione gastronomica che celebra uno dei piatti simbolo della tradizione campana: gli gnocchi alla sorrentina. Ideato e organizzato da Dieffe Comunicazione, l\u2019evento si svolge con il sostegno del Comune di Sant\u2019Agnello e il patrocinio morale di Federalberghi Penisola Sorrentina. 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